Bon à savoir : Prenez une bouchée de la brûlure

Il est important d'élaguer rapidement les matériaux infectés par le feu bactérien peu de temps après l'apparition d'une infection, afin de réduire le suintement bactérien que les insectes et le vent peuvent propager dans le verger, provoquant de nouvelles infections, et de réduire la propagation de l'agent pathogène à travers l'arbre, qui peut tuer l'arbre. Cet article résume les informations d'une nouvelle étude.

Nous avons mené 10 expériences sur le succès des stratégies d'élimination du feu bactérien à Washington, en Oregon, en Pennsylvanie et à New York. Les expériences avaient différents greffons, porte-greffes, vigueur et systèmes de formation. Nous avons comparé six pratiques thérapeutiques d'élimination du feu bactérien : couper de 12 à 18 pouces du bord des symptômes visibles, avec et sans cisailles désinfectées ; couper 30 pouces; laisser un talon de 5 pouces sur le bois de charpente ; coupe à ras sur bois de charpente; casser le joint entre le bois de 1 et 2 ans; et un témoin sans traitement. Chaque traitement a été répété 6 à 15 fois.

La coupe estivale opportune des infections par le feu bactérien peut réduire considérablement le nombre d'arbres qui meurent du feu bactérien. Dans cinq de nos expériences, des arbres sont morts en raison d'infections par le feu bactérien. Dans ces expériences, toutes les stratégies d'élagage ont réduit le nombre d'arbres morts. Par exemple, dans les quatre expériences de New York, 100 % des arbres ne recevant aucun traitement d'élagage sont morts, tandis qu'aucun arbre recevant un traitement d'élimination n'est mort.

Lors de la taille de la brûlure, nous essayons de couper suffisamment loin en dessous des symptômes visibles pour que les cellules bactériennes qui restent dans la plante ne soient pas suffisantes pour provoquer la réapparition des chancres au point de coupe. Nous voulons également empêcher les bactéries de se déplacer de manière systémique à travers le tissu vasculaire et les espaces intercellulaires des arbres infectés et de provoquer de nouveaux symptômes chez les jeunes pousses tendres.

La meilleure pratique de gestion (BMP) standard consistant à couper de 12 à 18 pouces du bord des symptômes de la brûlure dans du bois de 2 ans, à l'aide d'ébrancheurs aseptisés, a généralement réduit les nouveaux symptômes de la reformation du chancre ou le mouvement systémique des bactéries de la brûlure bactérienne à travers l'arbre. Les BMP ont réduit les nouveaux symptômes dans sept des neuf expériences, avec des différences significatives dans cinq des neuf expériences. Les exceptions étaient certaines expériences où aucun nouveau symptôme n'est apparu ou où les arbres étaient très jeunes et vigoureux.

Par exemple, lors de l'essai de 2020 à Washington, les arbres Cripps Pink avaient 14 ans et avaient une faible vigueur, et aucun nouveau symptôme n'a été enregistré. De même, lors de l'essai de 2020 en Pennsylvanie, le printemps a été très frais et a été suivi de températures chaudes et de bourgeons terminaux. En revanche, dans l'essai de New York 2021, les arbres étaient jeunes (3 ans), vigoureux NY 2 (le cultivar commercialisé sous le nom de RubyFrost) et aucun des traitements n'a réduit de manière significative le nombre de nouveaux symptômes et de chancres qui se sont reformés après la taille initiale. .

Nous avons émis l'hypothèse qu'une élimination agressive, coupant 2,5 pieds sous les symptômes de la brûlure, éliminerait davantage de cellules bactériennes dans le bois asymptomatique et, par conséquent, réduirait le nombre de nouveaux symptômes causés par le mouvement systémique des bactéries vers de nouvelles pousses jeunes et sensibles. En général, le traitement agressif n'a pas amélioré le BMP, où le feu bactérien a été éliminé de 12 à 18 pouces en dessous des symptômes de brûlure perceptibles, à l'aide de coupe-branches désinfectés.

L'exception était un essai à Washington en 2019 avec des greffes de Yarlington Mill. Même avec une élimination agressive dans les arbres vigoureux, plusieurs passages peuvent être nécessaires pour éliminer les symptômes. Par exemple, dans l'essai MAIA-1 (EverCrisp) de New York 2019 avec des arbres vigoureux de 4 ans, les BMP et les traitements agressifs ont réduit de trois fois les nouveaux symptômes de la brûlure par rapport au témoin sans traitement, mais ont tout de même entraîné quatre à cinq chancres. par arbre qui s'est reformé après la taille initiale.

Lorsque les chancres causés par les infections du feu bactérien atteignent les tiges centrales et les principales branches structurelles, les producteurs sont confrontés à une décision difficile. Élaguez le chancre et les producteurs perdent de grandes parties de l'arbre et sa capacité de production. Laissez les chancres en place, et ceux-ci peuvent devenir la source de nouvelles infections par le feu bactérien le printemps suivant.

Certaines recommandations suggèrent une "coupe de moignon laide", où les producteurs font des coupes en laissant un moignon de 5 pouces. Bien que de petits chancres se forment sur bon nombre de ces coupes, ces chancres peuvent être éliminés lors de la taille d'hiver. Dans deux des cinq expériences où les traitements à souche longue (5 pouces) et à souche courte (zéro à 2 pouces) ont été comparés, une souche longue a réduit le nombre de chancres sur le bois de charpente. Nous avons constaté des réductions significatives lors de l'essai de Washington de 2020 sur Cripps Pink. Dans les essais où il n'était pas utile de laisser un long talon, aucun chancre ne s'est formé sur le bois de structure en raison d'une faible sensibilité (par exemple, les anciens interstems Red Delicious) ou de la formation de bourgeons terminaux juste après l'apparition des infections (2020 Pennsylvanie).

Dans certains vergers, les gestionnaires utilisent la technique consistant à briser la croissance de la saison en cours plutôt que de couper pour éliminer le bois infecté par le feu bactérien. Cette pratique est conçue pour être rapide et éviter l'utilisation de loppers. Avec cette stratégie, les travailleurs cassent les branches au niveau du joint entre le bois de 1 et 2 ans.

Casser les branches malades à la main a fourni une méthode d'élimination rapide, mais cela peut entraîner un plus grand nombre de chancres dans le verger en fin de saison, avec plus de chancres sur le bois de charpente. Dans l'expérience Washington 2021 Cripps Pink, où des arbres de 4 ans ont été entraînés au fil, la rupture a entraîné beaucoup plus de chancres reformés et de nouveaux symptômes que les autres traitements d'élimination, et c'était similaire au contrôle sans traitement. Dans trois des 10 expériences, la rupture a entraîné une quantité significativement plus importante de tissu de chancre laissé dans l'arbre à la fin de la saison, par rapport au BMP. Un plus grand nombre de chancres restants fournit une plus grande source d'inoculum l'année suivante.

La désinfection des sécateurs a longtemps été considérée comme importante pour prévenir la propagation des infections par le feu bactérien. Cependant, dans plusieurs études antérieures, les cisailles de désinfection n'ont fait aucune différence dans la prévention du développement de chancres nouveaux ou reformés tant que les coupes étaient effectuées à la distance recommandée sous les marges des chancres. Cela est probablement dû au fait que les bactéries du feu bactérien peuvent migrer rapidement - jusqu'à plusieurs mètres - au-delà des symptômes visibles et, par conséquent, cela fait peu de différence s'il reste quelques bactéries sur la lame de coupe.

Dans notre étude, le fait de sauter la désinfection lors de la réalisation des coupes BMP de 12 à 18 pouces au-delà des symptômes visibles n'a pas entraîné un nombre significativement plus élevé de symptômes reformés après la coupe initiale, par rapport au BMP avec désinfection, dans neuf des neuf expériences. La quantité de chancre laissée dans l'arbre à la fin de la saison n'était pas non plus différente entre le BMP et le BMP sans assainissement. Dans l'une des sept expériences, le BMP sans assainissement a eu un nombre plus élevé (mais pas significativement différent) d'arbres développant la brûlure du porte-greffe.

La désinfection des coupe-branches peut réduire le transfert de bactéries si les gestionnaires coupent à travers le limon actif. Cependant, dans les situations où il y a de nombreuses infections dans tout le bloc, la vitesse à laquelle les équipes peuvent éliminer la brûlure est essentielle pour réduire le nombre d'arbres qui meurent en raison d'infections systémiques. Par conséquent, le risque de ne pas désinfecter les coupe-branches peut être inférieur au risque d'aller plus lentement. Par exemple, un document de recherche publié en 2008 par des chercheurs d'Agriculture et Agroalimentaire Canada a révélé que l'élagage dès que la maladie était détectée réduisait considérablement les dommages causés par la brûlure bactérienne par rapport à l'élagage des symptômes commençant en août. Dans la poire Bartlett, des chercheurs de la WSU ont rapporté dans un essai de 1990 qu'un retard de deux semaines dans l'enlèvement entraînait une multiplication par six de la quantité de matériel végétal qui devait être enlevé.

Chez les très jeunes arbres, les infections du feu bactérien se propagent rapidement à travers l'arbre. En cas d'infection, il est recommandé d'enlever et de détruire l'arbre entier. Après l'enlèvement, une application concentrée d'Actigard (acibenzolar-S-méthyl) sur les arbres adjacents peut augmenter le système de défense de la plante et réduire la probabilité que les arbres adjacents soient également infectés.

L'application d'une solution concentrée d'Actigard dans le cadre des traitements d'élagage peut réduire la gravité des chancres récurrents du feu bactérien. Des études de l'Université de l'État de l'Oregon sur cinq ans ont révélé que l'application d'Actigard lors de l'élimination de l'infection par le feu bactérien peut réduire à la fois la proportion d'arbres dans lesquels le feu bactérien est réapparu et le taux d'expansion du chancre. Appliquez Actigard concentré avec un mouvement de haut en bas sur une section de 2 pieds de l'amorce centrale ou de l'échafaudage principal près de l'endroit où l'infection par le feu bactérien a été éliminée. Utilisez le taux indiqué sur l'étiquette de 1 once pour 1 litre d'eau avec 1 % de pénétrant à base de silicone.

—L'élimination en temps opportun des chancres du feu bactérien peut réduire la brûlure des porte-greffes et la mort des arbres.

—L'élagage de 12 à 18 pouces sous les tissus visiblement malades (chancreux) dans du bois de 2 ans réduit généralement la reformation des chancres causée par le mouvement systémique des bactéries du feu bactérien à travers la plante.

—L'enlèvement agressif à 2,5 pieds sous les chancres n'était généralement pas meilleur que l'enlèvement à 12 à 18 pouces.

—La cassure peut laisser de nombreuses infections actives dans le verger.

—Laisser une souche peut réduire la reformation des chancres sur le bois de charpente.

EN SAVOIR PLUS EN LIGNE: Pour en savoir plus sur les dernières recherches et recommandations sur la gestion du feu bactérien, rendez-vous sur le site Web de l'Université de l'État de Washington : bit.ly/wsu-fire-blight-management.

—par Tianna DuPont, Aina Baro, Ken Johnson, Kerik Cox et Kari Peter

Tianna DuPont est spécialiste de la vulgarisation à la Washington State University ; Aina Baro est chercheuse postdoctorale à la WSU ; Ken Johnson est pathologiste à l'Oregon State University ; Kerik Cox est pathologiste à l'Université Cornell ; et Kari Peter est pathologiste à la Penn State University. Ce travail a été soutenu par la Washington Tree Fruit Research Commission et la United States Department of Agriculture Specialty Crop Research Initiative.

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